Panenkoekenschip Assen
Onze pannenkoeken zijn niet zomaar pannenkoeken, maar OERpannenkoeken. Het zijn ook echte stOERe pannenkoeken met een beetje ‘bite’ en vooral heel veel smaak. En dat komt weer door de OERgranen spelt, haver, boekweit en gerst die we extra aan de pannenkoeken toe hebben gevoegd. OERgranen zijn granen die van oudsher veel werden gegeten, maar nu in de vergetelheid zijn geraakt. En dat is zonde, want naast heel lekker zijn zij ook een bron van goede voedingstoffen, vitamines en mineralen. Zo zorgt de volkoren spelt in onze pannenkoeken voor extra vezels, haver voor een goed gevulde maag en boekweit voor die lekkere ‘bite’.
Soort keuken: Pannenkoeken